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Vorspeisen & kleine Gerichte
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Blumenkohl-Küchlein
Buchweizen-Palatschinken mit Pesto
Chicorée-Saltimbocca: Chicorée umwickelt mit Schinken und Salbei, mit zerlassener Nussbutter und Polenta
Ciabatta mit Grillgemüse
Erdbeer-Carpaccio
Feigen-Mozzarella-Variation mit Parmaschinken
Fenchel mit Mozzarella
Fingerfood
Gebratene Bananen mit Ingwer und Minze
Glasierte Karotten mit Radieschenvinaigrette und Radieschensprossen
Griechisches Carpaccio mit Anissamen und Joghurt-Feta-Creme
Italienische Pesto-Tomaten
Kartoffel-Tortilla mit Paprika & Garnelen
Kleine Gemüsewraps aus Palatschinkenteig mit Hüttenkäse, Zucchini und Tomaten
Marmorierte Eier mit Käse Carpaccio
Melanzani-Zucchini-Saltimbocca mit Tomaten-Himbeersauce
Obst-Fondue mit Kokoscreme
Orient-Spinat-Linsen
Pikanter Osterkranz
Räucherfischmousse
Gebratener Quinoa mit Radieschen, Schinken und Spargel
Russische Pelmeni
Spinat-Karotten-Strudel mit Schnittlauch und Kren
Tomatenscheiben mit Thunfischcreme, Basilikum und Kapern
Vollkornblinis
Vollkornbrot mit Ei und Gartenkräuterbutter
Ziegenkäsesoufflé
Zitronensuppe mit Zucchini und Räucherforelle
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