Bauck Mühle

Bio. Aus Liebe zur Zukunft.

Die Bauck Mühle gehört zu den traditionsreichen Bio-Herstellern in Deutschland und steht seit Jahrzehnten für hochwertige, innovative Bio-Lebensmittel. Ob Frühstück, Backen oder herzhafte Küche: Mit ihren vielseitigen Produkten macht Bauck Mühle eine bewusste, natürliche Ernährung im Alltag besonders einfach.

Was macht die Bauck Mühle so besonders?

Die Bauck Mühle verbindet handwerkliche Mühlentradition mit moderner Bio-Innovation. In den eigenen Mühlen verarbeitet das Unternehmen jährlich rund 50.000 Tonnen Getreide – ausschließlich in Bio- und Demeter-Qualität.

Das zeichnet Bauck Mühle aus:

  • Verwendung von Bio- und Demeter-Rohstoffen
  • Fokus auf einfache, alltagstaugliche Rezepturen
  • Seit 2005 spezialisiert auf glutenfreie Produkte
  • Eigene Glutenfrei-Mühle, Mischanlagen und Labor
  • Nachhaltiges Wirtschaften mit Photovoltaik, Biogas und Fernwärme

So entstehen Produkte, die der ganzen Familie schmecken – bewusst, transparent und zukunftsorientiert.

Verantwortung, die weitergeht

Nachhaltigkeit endet bei Bauck Mühle nicht beim Produkt. Das Unternehmen engagiert sich auch darüber hinaus:

  • Ressourcenschonende Energieversorgung
  • Regionale Umweltprojekte wie Pflanzaktionen
  • Seit 2022 offizieller Partner des 1. FC Nürnberg – mit Bio-Verpflegung im Stadionumfeld

So begeistert Bauck Mühle immer mehr Menschen für bewusste Bio-Ernährung – auch über klassische Bio-Zielgruppen hinaus.

Müslis, Mehle, Backmischungen für Torten, Kuchen und Brote, Porridges und Veggie-Mischungen, alles meist glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH rund 160 leckere Produkte. Immer nach dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“

Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Insgesamt verarbeitet das Unternehmen in den eigenen Mühlen 50.000 Tonnen Getreide jährlich. Seit 2005 ist das Unternehmen auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei. Darüber hinaus wirtschaftet die Bauck GmbH nachhaltig. Dies ist unter anderem durch eine eigene Fotovoltaik-Anlage, Fernwärme und Gas von einer benachbarten Biogas-Anlage und regionalen Projekten wie einer Pflanzaktion möglich.

Leckere Rezeptideen mit Bauck Mühle

Mit den Produkten von Bauck Mühle gelingen viele Rezepte ganz unkompliziert:

  • Glutenfreies Bio-Brot mit Backmischungen
  • Vegane Pancakes oder Waffeln aus Bio-Mehlen
  • Porridge-Bowls für einen ausgewogenen Start in den Tag
  • Herzhafte Veggie-Gerichte mit den Bio-Mischungen

Perfekt für alle, die sich bewusst ernähren möchten – ohne stundenlang in der Küche zu stehen.

Mohn Lemonies – Rezept von Bauck Mühle

Saftig, zitronig & einfach gebacken

Saftig, zitronig und unwiderstehlich: Diese Mohn Lemonies von Bauck Mühle verbinden feine Bio-Zitrone mit aromatischem Mohn.
Das einfache Rezept gelingt schnell, schmeckt herrlich frisch und ist perfekt für alle, die es süß mit einer fruchtigen Note lieben.

Zum Rezept

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