Die Reduzierung von Food Waste wird als entscheidender Hebel gesehen, um den Ausstoß von klimaschädlichem CO2 herunter­zufahren und damit dem Klimawandel gezielt entgegenzuwirken. Geben Sie übriggebliebenen Lebensmitteln eine neue Funktion und tragen Sie Ihren Teil zu einer besseren Welt bei.

Diese kreativen Tipps geben übriggebliebenen Lebensmitteln in wenigen Schritten eine weitere Chance:

Cremesuppe aus Spargelschalen



  1. Spargelschalen und -enden für 30 Minuten kochen

  2. Einbrenn vorbereiten und den abgeseihten Spargelsud langsam der Masse zugießen

  3. Suppe mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zitronensaft abschmecken