1. Margarine, Zucker, Eier und Gewürze gemeinsam aufschlagen.
2. Nüsse mit Mehl und Backpulver vermischen und mit der Milch zu den anderen Zutaten hinzugeben. Alles verrühren, bis sich die Zutaten verbunden haben.
3. Den Backofen auf 160°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech (ca. 34x24 cm) mit etwas Öl oder Margarine einpinseln, den Teig hineingeben und in den vorgeheizten Backofen schieben.
4. Für ca. 15 Minuten backen (mit einem Holzstäbchen testen, ob der Teig durch ist, wenn nichts kleben bleibt, ist er gut) und danach komplett abkühlen lassen.
5. Für die Deko die Kuvertüre in einem Wasserbad schmelzen.
6. Währenddessen die restliche Deko bereitstellen und den abgekühlten Lebkuchen in 24 gleichgroße Stücke schneiden (4x6).
7. Den Lebkuchen dann mit der geschmolzenen Kuvertüre bestreichen und (solange die Kuvertüre noch nicht fest ist) mit den Streuseln dekorieren. In der Mitte etwas Platz für die Zahlen lassen, diese werden im Anschluss mit der Zuckerschrift aufgetragen.

Rezept- und Bildkreation von Janka vom Foodblog 'Jankalicious'.