Burrata mit Parmaschinken

Zubereitungszeit:
ca. 10 Minuten
Portionen:
2

Zubereitung

  1. Die Paradeiser in Scheiben schneiden und auf einem Teller anordnen.
  2. Die Burrata mittig auf die Paradeiserscheiben legen. Parmaschinken-Scheiben zu Rollen formen und hinzugeben.
  3. Anschließend mit Oregano, Salz, Pfeffer und Olivenöl würzen sowie mit Basilikumblättern und Balsamicocreme garnieren.

Zutaten

  • 3 Paradeiser
  • 6 Scheiben Parmaschinken
  • 2 Burrata Kugeln á 100 g
  • Oregano
  • Salz & Pfeffer
  • Olivenöl
  • Basilikumblätter
  • Balsamicocreme
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