
Kiwi-Gurken-Drink
- Zubereitungszeit:
- ca. 30 Minuten
- Brennwert:
- ca. 90 kcal pro Portion
- Portionen:
- 4
Zubereitung
- Die Salatgurke schälen, etwas zur Dekoration zurücklassen und den Rest klein würfeln. Die Kiwis schälen, einige Scheiben zur Garnierung zurückbehalten und das restliche Fruchtfleisch klein schneiden.
- Die Gurken- und Kiwistückchen sowie das gehackte Basilikum, die Sojamilch und den Limettensirup in einen Mixer geben und fein pürieren.
- Mit den Gewürzen abschmecken und zum Schluss nach Geschmack noch einige Spritzer Hot Pepper-Sauce dazugeben. In große Gläser füllen und mit den übrigen Gurken- und Kiwischeiben garnieren.
Tipp:
Als Alternative zu Sojamilch können Sie auch Reis- oder Kuhmilch verwenden.
Zutaten
- 300 g Salatgurke
- 4 Kiwis
- 1 EL frisch gehacktes Basilikum
- 300 ml Sojamilch
- 1 EL Limettensirup
- frisch gemahlener Pfeffer
- Salz
- Hot Pepper-Sauce (nach Geschmack)
Zum Garnieren:
- einige Gurken- und Kiwischeiben