Olivenöl-Harissa-Dressing für Karotten, Tofu und Navet
- Zubereitungszeit:
- ca. 15 Minuten (ohne Marinierzeit)
- Brennwert:
- ca. 450 kcal pro Portion (Tofuvariante)
- Portionen:
- 4
Zubereitung
- Olivenöl, Harissa-Paste, Ahornsirup, Salz und Pfeffer gut verrühren. Gemüse oder Tofu in 1 cm dicke Scheiben schneiden und in der Marinade mindestens 5 Stunden (am besten über Nacht) marinieren.
- Aus der Marinade nehmen und auf dem Grill 5 Minuten rundherum grillen.
Zutaten
- 100 ml Olivenöl
- 2 TL Harissa-Paste
- 30 ml Ahornsirup
- Salz
- Schwarzer Pfeffer a.d. Mühle
- 1 kg Karotten oder 500 g Tofu oder 500 g Navet
