Scharfer Rote Bete Drink
- Brennwert:
- NULL
- Portionen:
- 4
Zubereitung
- Den Rote Bete Saft gut mit dem Meerrettich verquirlen, den Kefir und Limettensirup dann kräftig einrühren, bis ein cremiger Drink entsteht.
- Mit Salz, Pfeffer und Koriander nach Geschmack würzen.
- Den Kefir in hohe Gläser füllen und mit Schnittlauchhalmen garnieren. Eventuell mit zartem Staudensellerie servieren.
Zutaten
- 300 ml Rote Bete Saft
- 2 TL geriebener Meerrettich
- 500 ml Kefir
- 2 EL Limettensirup
- Salz
- frisch gemahlener Pfeffer
- gemahlener Koriander
- Schnittlauchhalme
- evtl. Staudensellerie
