Walnussbrot

  • Zubereitungszeit
    1 1/2 Stunden (ohne Backzeit)
  • Brennwert
    ca. 230 kcal pro Scheibe
  • 1

Zubereitung

  1. Die Mehle mit der Trockenhefe mischen. Akazienhonig, Aprikosen und Walnüsse dazugeben. Den Kefir und die Butter in den Teig arbeiten und eine halbe Stunde gehen lassen.
  2. Den Teig nochmals durchkneten. Eine Brotbackform ausfetten, den Teig hineingeben und nochmals eine halbe Stunde gehen lassen.
  3. Backofen auf 200 °C vorheizen und das Brot je nach Durchmesser der Brotbackform (rund oder Kastenform) ca. 45-60 Min. backen.

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