Bio-Apfel-Cidré

  • fruchtig
  • intensiv & eigenständig
  • leicht mostige Anklänge
  • im Abgang mit angenehmer Säure

Gültig vom 01.09. bis 30.09.2021


Sobald der Apfelwein, der aus über 15 verschiedenen Apfelsorten besteht, die gewünschten Zuckergrade erreicht hat, wird er in eine Champagnerflasche abgefüllt. Hier erlebt der Cidré seine zweite natürliche Gärung und bildet seine feine Perlage. Anschließend wird er nach einem Jahr per Hand degorgiert. Der Cidre eignet sich dadurch perfekt als Aperitif oder Speisenbegleiter.