Schalk Mühle

Echtes Handwerk

Schalk Mühle ist ein stolzer Familienbetrieb und seit Generationen wird auf regionale Rohstoffe und Nachhaltigkeit gesetzt. Die Zusammenarbeit mit österreichischen Landwirten steht im Fokus und die Betriebe werden regelmäßig besucht, um sich gegenseitig auszutauschen und neue Projekte gemeinsam umzusetzen.

Durch die eigene Bio-Landwirtschaft, wissen die Brüder Rainer und Franz welche Arbeit hinter dem Anbau bis zum fertigen Produkt steckt. Bei der Herstellung wird auf kurze Transportwege und die Produktion vor Ort gesetzt, welche mit Strom aus dem eigenen Wasserkraftwerk und der seit kurzem in Betrieb genommenen Photovoltaik Anlage CO2 neutral betrieben werden kann. Hochwertige Bio-Lebensmittel sind das Ergebnis und diese Qualität schmeckt man – Zum Beispiel bei den Bio Saaten wie Kürbiskerne, Hanfsamen oder Sonnenblumenkerne.