Zubereitung
Zubereitung:
1. In einer hohen Pfanne die Zwiebel, den Knoblauch, die Karotten und den Sellerie bei mittlerer Temperatur anschwitzen. Das Tomatenmark hinzugeben und anrösten. Das dennree Tomaten-Sugo, die Brühe, die Linsen und die Kräuter, außer der Petersilie hinzugeben, mit einem Deckel bedecken und ca. 20 - 25 Minuten leise köcheln lassen. Eventuell noch etwas Flüssigkeit hinzugeben.
2. In der Zwischenzeit die Spaghetti laut Packungsangabe zubereiten.
3. Pasta nach Ende der Kochzeit absieben und unter die Bolognese rühren. Mit Petersilie garnieren und genießen!
