Name: Spargel-Sesam-Salat mit Sesamöl, Schafskäse und Minze
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Sesam; Grüner Spargel; Fetakäse; Frische Minze; Zitrone; Sesamöl; Akazienhonig; Salz; Pfeffer; Honig-Senf

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Zubereitungszeit
ca. 25 Minuten
Brennwert
ca. 130 kcal (ohne Fladenbrot) pro Portion

Zubereitung

Sesam in einer Pfanne ohne Fett rösten. Spargel am unteren Drittel schälen. Schräg in dünne Scheiben schneiden. Schafskäse in Würfel schneiden. Minze abzupfen und fein hacken.
Für das Dressing Zitronenschale fein abreiben, Saft auspressen. Sesamöl, Zitronensaft, Zitronenschale, Honig, Salz, Pfeffer und Senf gut verrühren.
Spargel, Schafskäse, Dressing, Minze und Sesam gut vermischen. Dazu passt Fladenbrot.

Probiere auch

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Flammkuchen mit Spargel

ca. 45 Minuten

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Spargel-Quiche

ca. 90 Minuten

Vegetarisch

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Tricolori-Nudelsalat

ca. 25 Minuten

Vegetarisch

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Gratinierte Spargelsteaks

ca. 45 Minuten

Glutenfrei

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Glutenfrei

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Spargel Volanti Al Limone

ca. 25 Minuten

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Spargelsalat

ca. 30 Minuten

Vegetarisch

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Grüner Spargel mit veganer Sauce Hollandaise und Erdäpfelrosen

ca. 40 Minuten

Vegetarisch
Vegan
Laktosefrei

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Grüner Spargel mit würzigem Erdäpfel-Bärlauchkuchen

ca. 1 Stunde

Vegetarisch
Glutenfrei

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Spargel-Omelette mit Rucolasalat

ca. 1 Stunde

Glutenfrei

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Spargel-Focaccia mit getrockneten Paradeisern, Schinken und Rucola

ca. 1 Stunde 30 Minuten

Laktosefrei

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Spargel-Spinat-Salat mit Ziegenkäse, Paradeiser und gerösteten Pinienkernen

ca. 35 Minuten

Vegetarisch
Glutenfrei

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Vegetarisch

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Spargelrisotto

ca. 55 Minuten

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Spargel-Sesam-Salat mit Sesamöl, Schafskäse und Minze

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Zubereitung

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