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Spargel-Sesam-Salat mit Sesamöl, Schafskäse und Minze

Name: Spargel-Sesam-Salat mit Sesamöl, Schafskäse und Minze
Total time: 25 min
Yield: 4

Zubereitungszeit
ca. 25 Minuten
Brennwert
ca. 130 kcal (ohne Fladenbrot) pro Portion

Zubereitung

Sesam in einer Pfanne ohne Fett rösten. Spargel am unteren Drittel schälen. Schräg in dünne Scheiben schneiden. Schafskäse in Würfel schneiden. Minze abzupfen und fein hacken.
Für das Dressing Zitronenschale fein abreiben, Saft auspressen. Sesamöl, Zitronensaft, Zitronenschale, Honig, Salz, Pfeffer und Senf gut verrühren.
Spargel, Schafskäse, Dressing, Minze und Sesam gut vermischen. Dazu passt Fladenbrot.

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Grüner Spargel mit würzigem Erdäpfel-Bärlauchkuchen

ca. 1 Stunde

Vegetarisch
Glutenfrei

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Grüner Spargel mit veganer Sauce Hollandaise und Erdäpfelrosen

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Vegetarisch
Vegan
Laktosefrei

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Spargel-Omelette mit Rucolasalat

ca. 1 Stunde

Glutenfrei

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Spargel-Spinat-Salat mit Ziegenkäse, Paradeiser und gerösteten Pinienkernen

ca. 35 Minuten

Vegetarisch
Glutenfrei

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Spargel-Focaccia mit getrockneten Paradeisern, Schinken und Rucola

ca. 1 Stunde 30 Minuten

Laktosefrei

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Spargel im Spinatmantel

ca. 45 Minuten

Glutenfrei

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Spargel-Canneloni mit Kräuter-Ricottafüllung

ca. 1 Stunde 20 Minuten

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Gratinierte Spargelsteaks

ca. 45 Minuten

Glutenfrei

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ca. 35 Minuten

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